Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Kalabalık sofraların favorisi olacak cevizli tart nasıl yapılır? Sorunun cevabı için cevizli tart tarifine başlayabiliriz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Cevizli Tart için
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 150 gr tereyağı
- 1 su bardağı pudra şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
İç dolgusu için
- Yarım su bardağı pudra şeker
- 1 yemek kaşığı bal
- 200 ml krema
- 1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi
- ¾ su bardağı damla çikolata
Cevizli Tart
Nasıl Yapılır
- Unu derin bir kapta pudra şeker, tuz ve vanilya ile karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açıp yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve 1 yumurta sarısını ekleyip iyice yoğurun.
- Ele yapışmayan bir kıvamına gelince streç filme sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin. Yapışmaz yüzeyli tavada pudra şeker ve balı iyice karıştırıp, düşük ateşte karamelize edin.
- Kremayı ekleyip hızlıca karıştırın. Kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerine iri kırılmış ceviz içini ekleyip karıştırın. Bir kenara alıp soğumaya bırakın.
- Hamuru buzdolabından çıkarın. Tart kalıbını yağlayın. Hamuru merdane yardımıyla tart kalıbı büyüklüğüne göre açıp kenarları yüksek olacak şekilde kalıba yerleştirin.
- Üzerini yağlı kağıt ile kapatarak önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp yağlı kağıdı üzerinden alın cevizli harcı yayın.
- Damla çikolata serpin. Tekrar sıcak fırına verip 8 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.
Nefis çikolatalı tart tarifine de göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.