Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
İçerisinde ıspanak, zeytin, mantar, soğan, kapari, domates ve peynir bulunan mini pizzalar her öğünde sunulabilir. Hazırsanız, sebzeli mini pizzalar nasıl yapılır görmek için tarife başlayabiliriz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sebzeli Mini Pizzalar için
Malzemeler
Hamur malzemesi:
- 3 çorba kaşığı margarin
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 kibrit kutusu kadar yaş maya
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- 500 gr ıspanak
- 3- 4 çorba kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
- 2-3 soğan
- 6-7 mantar
- 2 çorba kaşığı kapari
- 16 kiraz domates
- 100 gr dil peyniri
- 2 çorba kaşığı margarin
- Tuz
- Karabiber
Sebzeli Mini Pizzalar
Nasıl Yapılır
- Mayayı şekerle birlikte ılık sütte eritin. margarini yumuşaması için oda ısısında bekletin. Yumurta, mayalı süt, margarin ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp karıştırın.
- Un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Top şeklinde kapatıp üzerini bıçakla çizin. Un serpip nemli bezle örtün ve 15 dakika ılık ortamda dinlendirin.
- Ispanağı temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. Soğanları soyup ince halkalar halinde dilimleyin. Domatesleri yıkayıp dilimleyin.
- Mantarları temizleyip incecik dilimleyin. Dil peynirini küçük küçük doğrayın. 2 kaşık margarini tavada eritip soğanları pembeleştirin.
- 1 tutam tuz ilave edip birkaç dakika karıştırın. Ispanak ve mantarı ekleyin, yüksek ateşte suyunu çekinceye kadar kavurun. Tuz ve karabiber serpip ateşten alın.
- Hamuru 1 santim kalınlığında açın. Bardak ağzıyla minik daireler kesin. Hafif yağlanmış fırın kalıbına aralıklı olarak dizin.
- Ispanaklı karışımı hamurların üzerine paylaştırın. Zeytin, kapari ve domates dilimlerini ilave edin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp üzerine dil peyniri serpiştirin ve tekrar fırına verin. Peynir eriyince fırından alıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Dilerseniz, büyük boy sebzeli pizza tarifine de göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.