Şehrazat Tatlısı
11 Eylül 2022
Funghi, mantarlara verilen genel bir isimdir. İstiridye mantarı, kestane mantarı, roka ve peynir ile hazırlanan pizza funghi nasıl yapılır görmek için yazımızın devamını okuyabilirsiniz.
Daha fazlası için sağlıklı pizzalara göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Pizza Funghi için
Malzemeler
Pizza hamuru için
- 250 g un
- 135 ml su
- 5 g tuz
- 10 g yaş maya
- 10 ml zeytinyağı
Sos için
- 100 g konserve domates
- 2 diş sarımsak
- 10 g domates salçası
- 2~3 dal taze kekik
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Üzeri için
- 100 g kestane mantarı
- 100 g istiridye mantarı
- 150 g rendelenmiş mozzarella
- 8 tıraş blok parmesan
- 100 g bebek roka
Pizza Funghi
Nasıl Yapılır
- İlk önce pizza hamuru malzemelerini bir kâsede yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru kenarda mayalanması için bekletin.
- Hamur bir köşede dinlenirken, sos malzemelerini blender’dan geçirin. Ardından pizza üzerine koyacağınız mantar ve mozzarellayı dilimleyin.
- Mayalanan hamuru, tezgah üzerinde boş bir yere alın ve elinizle dilediğiniz büyüklükte açın. Açtığınız hamurun üzerine önce sosu sürün ve sonra dilimlediğiniz malzemeyi yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt-üst fan modunda istediğiniz kıvama gelene kadar, yani 20-30 dakika pişirin. Piştikten sonra üzerine roka ve parmesan koyup servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.