Şehrazat Tatlısı
18 Şubat 2024
Nefis mi nefis bir pizzaya kim hayır diyebilir ki? Bu kez klasik pizzalardan biraz uzaklaşıyor, Akdeniz ülkelerinde popüler olan bir pizza çeşidine yer veriyoruz. Kalamar, midye, somon füme ve karides eşliğinde hazırlanan deniz mahsullü pizza, hem lezzeti, hem de şık görünümü ile herkesi kendine hayran bırakacak bir tarif. Malzemeler hazırsa, deniz mahsullü pizza nasıl yapılır birlikte görelim.
Alternatif olarak dört peynirli pizza ve bayat ekmek pizzasına göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Deniz Mahsullü Pizza için
Malzemeler
Hamuru için
- 1.5 su bardağı un
- Yarım su bardağı su
- 1 çay kaşığı yaş maya
- 1 çay kaşığı tozşeker
- Tuz
Domates sos için
- 200 g domates
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 5~6 dal fesleğen
- 2 diş sarımsak
- 2 dal taze kekik
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı toz
- Yarım su bardağı sünme peynir (Antakya yöresi)
- 3~4 dilim kalamar
- 6~8 karides
- 2 dilim somon füme
Süslemek için
- 3~4 haşlanmış kabuklu midye
Deniz Mahsullü Pizza
Nasıl Yapılır
- Domates sos için; Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağı ile birlikte bir tencereye alın.
- Suyunu bırakınca ince kıyılmış fesleğen, kekik ve sarımsakları ekleyin.
- İyice kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Hamur için tüm malzemeyi bir kaba alıp yoğurun.
- Üzerinin kurumaması için temiz bir bezle örtüp 2 saat dinlendirin.
- Hamuru un serpilmiş düz bir zemine alın. Kenarlarını hafifçe yükseltip elinizle çevirerek 25 cm çapında açın.
- Üzerine domates sos sürüp parmesan peyniri serpin. Ton balığı, kalamar dilimleri, somon füme ve karidesleri dizin.
- Önceden ısıtılmış 300 derece fırında hamurun kenarları pembeleşene kadar pişirin.
- Pişen pizzanın üzerine haşlanmış
kabuklu midyeleri yerleştirerek servis yapın. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.