Rus Çöreği
23 Nisan 2021
Hazırlanma Süresi : 35 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Challah için
Malzemeler
- 3.5~4 su bardağı buğday unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- Yarım çay kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı ılık su
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Challah
Nasıl Yapılır
Un, tuz, şeker ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın. Bal, Ayçiçek yağı, yumurtalar ve suyu ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat dinlendirin. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup 6 eşit bezeye ayırın ve her bir bezeyi eşit uzunlukta şeritler haline getirin. Uçlarını birleştirip örün ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Üzerini nemli bir bezle örterek 40 dakika daha dinlendirin. Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirip ılık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.