Analı Kızlı
21 Ocak 2021
Sahurda pratik ve lezzetli bir yemek arıyorsanız bu tarif tam size göre! Dilerseniz geceden sahur böreğini hazırlayıp anlık olarak pişirebilirsiniz. İç malzemesini damak tadınıza göre değiştirebileceğiniz sahur böreği tarifinin malzemeleri ve detayları aşağıda.
Dilerseniz hazır yufkadan börek tariflerine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pratik Sahur Böreği için
Malzemeler
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 3 adet yufka
- 1.5 çay bardağı süt
İç harcı için
- 1 su bardağı yağsız sert peynir
- 10 dal maydanoz
Pratik Sahur Böreği
Nasıl Yapılır
- Ayçiçek yağını geniş bir tavaya alıp yufkanın birini kenarlardan sarkacak şekilde yayın.
- Derin bir kaba süt, sıvı yağ, yumurta koyup iyice çırpın ve tavaya serdiğiniz yufkanın üstüne 4-5 yemek kaşığı bu karışımdan sürün.
- Yağlanmış olan yufkanın üstüne kalan 2 yufkadan 1 tanesini 5-6 parçaya bölüp kırıştırarak serin. Tekrardan üstüne hazırladığınız yağlı harçtan 4-5 yemek kaşığı sürün.
- Bir kabın içinde ezilmiş peyniri ve küçük küçük doğranmış maydanozları iyice karıştırın ve bu harcı yufkanın üstüne her yere eşit olacak şekilde yayın.
- Son yufkayı da yine aynı şekilde 5-6 parçaya bölüp kırıştırarak üzerine serin ve kalan yağlı harcı dökün. En alta serdiğiniz yufkanın kenarlarını katlayarak böreği kapatın. Tavanın altını orta ateşte olacak şekilde yakın. Böreği çift taraflı kızaracak şekilde pişirin. Ocağı kapatıp sıcak olarak servis yapın.
Servis Önerisi
- Yanında çay ya da ayran ile tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
- Dilerseniz fırında da yapabilirsiniz.
- İç harcını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
- Besin değeri yüksek sebze ve peynirler ile doyurucu bir börek hazırlayabilirsiniz.
- Sahurda tüketecekseniz susutacak ürünlerden uzak durmanızı öneririz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.