Şehrazat Tatlısı
21 Eylül 2023
Gasto'nun kurucu şefi Emircan Canatar'dan mutlaka denemeniz gereken bir tarifle karşınızdayız. Duxell sos, köfte ve dana bacon ile hazırlanan Gasto burger'i evde kendi ellerinizle yapabilirsiniz.
Gasto Local'den hamburger tariflerine göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Gasto Burger için
Malzemeler
- 1 adet burger ekmeği
- 160 gr burger köftesi
- 2 yemek kaşığı duxell sos
- 10 dilim salatalık turşusu
- 1 tutam çıtır soğan
- 2 adet çedar dilim
- 1 tutam karamelize soğan
- 3 dilim dana bacon
- 2 yemek kaşığı beef dip sos
- 1 tutam kibrit patates
Gasto Burger
Nasıl Yapılır
- Burger ekmeği ikiye bölünür ve iç kısımları plate ızgarada kızartılır. Köfteler plate ızgarada spatula yardımı ile ezilir.
- Her bir köftenin üzerine çedar peyniri koyularak üst üste getirilir. Dana baconlar tavada çıtırdatılıp burger dip sos (demi glace) bandırılarak soslanır.
- Ekmeğin her iki dilimine de duxell sos sürülür. Alt katmanın üzerine salatalık turşusu ve çıtır soğan koyulur.
- Üzerine çedarlı burger köfteleri ve karamelize soğan konularak en son soslanmış dana bacon konulur. Finali kibrit patates ile yaparak üst ekmek ile kapatılır ve servis edilir. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.