Patatesli içli köfte
10 Aralık 2020
Kuzu ve dana etiyle hazırlanan soğanlı köfte, salçalı sos eşliğinde sunulur. Köfteler misket şeklinde hazırlanır ve arpacık soğan ile kavrulur. Malzemeleriniz hazırsa, kalabalık sofralara çok yakışacak arpacık soğanlı köfte tarifine geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 8 Kişi Kaydetti
Arpacık Soğanlı Köfte için
Malzemeler
- 750 g dana kıyma
- 250 g kuzu kıyma
- 1 soğan
- 100 g arpacık soğanı
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Arpacık Soğanlı Köfte
Nasıl Yapılır
Kıymaları ve rendelenmiş soğanı yoğurma kabına alın. İyice yoğurduktan sonra misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp tavada pişirin. Arpacık soğanları ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyin. 1-2 dakika daha kavurup suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladıktan sonra köfte, tuz ve karabiberi ekleyerek 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.