Kerevizli Haydari
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hamsi Mücver için
Malzemeler
- Yarım kilo hamsi
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 4 taze soğan
- 4 dal taze nane
- 2 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 kabak
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Ayçiçeği yağı
Süslemek için
- Közlenmiş kırmızıbiber
- Nane yaprağı
Hamsi Mücver
Nasıl Yapılır
- Kabağı rendeleyip suyunu sıkarak süzdürün. Maydanoz, un, dereotu, soğan, nane ve sarımsakları ince kıyıp kabağa ilave ederek harmanlayın.
- Temizlenmiş hamsileri ikiye bölüp karışıma ilave edin. Yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Ayçiçeği yağını derin bir tavada iyice ısıtın. Hazırladığınız karışımdan kaşıkla alarak kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.
- Közlenmiş kırmızıbiber ve nane yaprağı ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.