Şehrazat Tatlısı
18 Aralık 2022
Kartoffelsalat yani patates salatası tavuk suyunu içersine çekmiş patatesler ve soğandan oluşmaktadır. Almanlara özgü olan bu patates salatası tarifine bayılacaksınız. Malzemeleriniz hazırsa kartoffelsalat yani alman usulu patates salatası tarifinin yapım aşamaları aşağıda.
Alternatif lezzetler için sirkeli patates salatası, patatesli kabak yemeği ve patates salatası tariflerine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Alman Usulü Patates Salatası (Kartoffelsalat) için
Malzemeler
- 1 kg patates
- 240 ml et, tavuk ya da sebze suyu
- 3 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı hardal
- 80 gr doğranmış soğan
- ½ çay kaşığı taze karabiber
- Üzeri için; Frenk soğanı
Alman Usulü Patates Salatası (Kartoffelsalat)
Nasıl Yapılır
- Patatesleri bütün halde yumuşayana kadar kabuklarıyla birlikte tuzlu suda haşlayın.
- Haşlanan patatesleri halka halka kesin.
- Ilık patateslerin üzerine sıcak et, tavuk ya da sebze suyunu ekleyin.
- Ayrı bir kapta ince doğranmış soğan, şeker, sirke, hardal, sıvıyağ ve karabiber eklenerek çırpılır.
- Patatesleri süzün ve hazırladığınız sos ile birleştirin. 20 dakika lezzetlerin iç içe geçmesine izin verin.
- Frenk soğanı ile servis edin.
- Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.