2 yemek kaşığı toz parmesan (Eski kaşar peyniri de olur)
Havuçlu Ve Ispanaklı Soslu Makarna
Nasıl Yapılır
Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilmiş kaynar suda 8-10 dakika haşlayın.
Bu arada sosunu hazırlayın. İnce kıyılmış sarımsakları, havuçları, ceviz içini ve ıspanağı zeytinyağında birkaç dakika çevirin. Tuz ve safran ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
Makarnayı haşladıktan sonra süzün. Krema ile karıştırın. Sosunu, damak tadınıza göre ayarladığınız tuzunu ve parmesan peynirini de ekleyip harmanlayın. Hemen servis yapın.
Teşekkür ederiz.