Şehrazat Tatlısı
22 Ekim 2022
Yeşil mercimek, mercimek salatası, mercimek yemeği ve mercimek böreği gibi birçok farklı tarifi ile mutfaklarımızdan çıkmıyor. 'Peki, bu yeşil mercimek nerede yetişiyor?' Ülkemizde İç Anadolu ve Doğu Anadolu’da yetişen yeşil mercimek şubat ve mart aylarında ekilir hasadı ise yaz aylarında yapılır. Besin değeri açısından da oldukça yüksek olan bu bakliyatı masalarımızdan eksik etmemeliyiz. Nefis kıymalı mercimek yemeği için hazırsanız detayları aşağıda.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği için
Malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 150 gr kıyma
- 4 kaşık zeytinyağı ya da sıvıyağ
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Su
- Tuz
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Nasıl Yapılır
- Yağ tencereye alınır ve yemeklik doğranmış soğan kavrulur.
- Soğanın rengi değişmeye başladığında kıyma eklenir.
- Kıyma kavrulduktan sonra salçalar eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Mercimekler eklenerek harmanlanır ve ardından malzemelerin üzerini geçecek kadar su ve tuz eklenerek pişirilir. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.