Sulu Köftenin Yanına Ne Gider: 13 Nefis Tarif

Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan sulu köfte, hem sade, hem de terbiyeli bir şekilde sunulur. Kırık pirinç ve kıyma ile hazırlanan bu yemek, Anadolu yemeği olarak da bilinir. Misket şekli verilen sulu köfte, bazı yörelerde 'köfte yuvarlaması' olarak adlandırılır. Sofrada ana yemek olarak sunulan sulu köfteyi, hangi yemeklerle birlikte sunacağınızı bilmiyorsanız, doğru yerdesiniz. İşte, sofralarınızı ziyafete çevirmenizi sağlayacak sulu köftenin yanına çok yakışan 13 farklı tarif:

1. Mercimek Çorbası

Yemeğe çorbasız başlayamayanlar için, ilk önerimiz mercimek çorbası. Kolay yapımı ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan mercimek çorbası, sıcak bir başlangıç yapmak isteyenler için idealdir.

1. Yayla Çorbası

Eğer yoğurt bazlı bir çorba hazırlamak isterseniz, yayla çorbası ideal bir seçimdir. Yayla çorbası ile ana yemeğe geçmeden önce midenizi rahatlatabilirsiniz.

1. Sade Pirinç Pilavı

Yemeğin yanında her zaman pilav sunanlar için de bir önerimiz var. Ancak sulu köftenin içinde kırık pirinç kullanıldığı için, pirinç pilavını bezelye, badem gibi malzemelerle zenginleştirmenizi öneririz.

1. Iza Bulgur Pilavı

Pilavsız doyamayanlar için, ikinci önerimiz ise Bolu mutfağından nefis ıza bulguru. Pirinç pilavına göre daha sağlıklı ve düşük kalorili olan ıza bulgur pilavını, sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.

1. Patates Salatası

Sulu köfte, başlı başına doyurucu bir yemektir. Bu yüzden köftenin yanında hafif bir şeyler sunmak isterseniz, bol limonlu ve soğanlı patates salatasını tercih edebilirsiniz.

1. Mor Lahana Salatası

Mor lahana, soğan ve ceviz ile hazırlanan bu salata, yaklaşık 95 kaloridir. Diyet listeleri için de uygun olan mor lahana salatasını, nar ekşisi ve sirke ile çeşitlendirebilirsiniz.

1. Yeşil Zeytinli Mevsim Salata

Ana yemeğin yanında mevsimin en taze sebzelerinden oluşan nefis bir salata hazırlamaya ne dersiniz? Mevsim salatayı yeşil zeytin ile daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.

1. Yağlı Biber Turşusu

Yaz kış demeden her yemeğin yanında turşu sunanları böyle alalım. Sulu köftenin yanına çok yakışan yağlı biber turşusunu, yalnızca 6 malzeme ile kolayca hazırlayabilirsiniz.

1. Zeytinyağlı Barbunya

Sulu köftenin yanında pilav sunmak istemeyenler için, nefis mi nefis zeytinyağlı barbunya tarifini öneriyoruz. Hem hafif, hem de doyurucu bir yemek oluşan zeytinyağlı barbunya, ortalama 45 dakikada sofralardaki yerini alır.

1. Zeytinyağlı Pırasa

Daha hafif ve daha renkli bir tarif arayanlar için önerimiz, zeytinyağlı pırasa yemeği. Havuç, pırasa ve zeytinyağı ile hazırlanan bu yemek, sindirimin rahatlamasına da yardımcı olur.

1. Cevizli Kereviz Salatası

Kereviz sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak bir tarifimiz var. Kereviz, ceviz, mayonez ve yoğurt ile hazırlanan kereviz salatasının porsiyonu, yaklaşık 100 kalori değerindedir.

1. Roka Salatası

Ana yemeği hafif salatalarla pekiştirmek isteyenler için, roka, elma ve kaju ile hazırlanan roka salatasını öneriyoruz. Salatayı zeytinyağı ve limon ile zenginleştirebilirsiniz.

1. Semizotu Salatası

Sulu yemeklerin yanına çok yakışan semizotu salatası, yoğurt, semizotu, sarımsak, nane ve salatalıktan oluşur. Sadece 20 dakikada sunulan bu salata, yemekten hemen önce hazırlanabilir.

Şunlara da göz atın;

1. Dolmanın yanına ne gider?
2. Ispanağın yanına ne gider?
3. Mücverin yanına ne gider?
4. Bulgur pilavının yanına ne gider?
5. Kısırın yanına ne gider?