Mercimekleri Uzun Süre Taze Tutmanın Yolları

Cam kavanoz veya hava geçirmez kaplar kullanarak böceklenmeyi önleyebilir, defne yaprağı veya kaya tuzu ekleyerek ekstra koruma sağlayabilirsiniz. Daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız, buzdolabında veya derin dondurucuda saklamayı da tercih edebilirsiniz.

Serin ve Kuru Bir Ortamda Saklama

Mercimekleri güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde muhafaza edin. Nem, mercimeklerin küflenmesine veya böceklenmesine neden olabilir.

Hava Geçirmez Kap Kullanma

Bez torba, cam kavanoz veya plastik saklama kabı gibi hava almayan kaplarda saklamak böceklenmeyi önler. Eğer orijinal paketinde saklayacaksanız, açıldıktan sonra bir lastik veya klips ile sıkıca kapatmalısınız.

Buzdolabında veya Derin Dondurucuda Saklama (Uzun Süreli Saklama İçin)

Eğer çok uzun süre saklamak istiyorsanız, mercimekleri buzdolabında veya derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Hava almayan bir poşet veya kavanozda derin dondurucuda saklamak, böceklenmeyi tamamen engeller.

Böceklenmeyi Önlemek İçin Defne Yaprağı veya Tuz Koyma

Mercimeklerin içine birkaç tane defne yaprağı veya bir miktar kaya tuzu koyarak böceklenmeyi engelleyebilirsiniz. Alternatif olarak, birkaç diş kuru sarımsak da kullanabilirsiniz.

Şunlara da göz atın:

1. Lokanta Usulü Mercimek Çorbası İçin 7 Tüyo
2. Mercimek Köftesinin Kurumasını Engellemek İçin 12 Tüyo
3. Mercimek Çorbasının Faydaları
4. Mercimekleri Pişirmeden Önce Elemeniz Gerekiyor Mu?
5. Mercimek Köftesi Yapmanın 5 Püf Noktası