Hafif tatlı tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Bir yumurtanın akını ayırın. Sarısıyla diğer yumurtayı bir kapta çırpın. Süt, cappucino, şeker ve çırpılmış yumurtaları tencereye aktarın ve çırpmaya devam edin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Karışım yoğunlaşınca ocaktan alın. Toz jelatini içine serpin ve jelatin tamamen eriyinceye kadar karıştırın. Karışımı 4 ayrı kaseye paylaştırın. Soğumaları için buzdolabında bekletin. Ayırdığınız yumurta akını köpürünceye kadar mikserle çırpın. Daha sonra kremayla karıştırıp kaselerin üzerine dökün. Kakao veya kahve çekirdekleriyle süsleyip servis yapın.