Turunçların kabuklarını rendeleyin. Kabukları karpuz dilimi şeklinde kesin. Kesilen kabukları yuvarlayarak iğne yardımıyla ipe dizin.

Turunçları kaynamış suda bekletin. Bu işlemi üç gün süreyle tekrarlayın.

Tozşekeri ile suyu bir tencerede kaynatarak şerbeti hazırlayın. Kaynayan şerbete turunçları ilave edip reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatmaya devam edin.

Yarım limonunun suyunu sıkıp ocaktan alın. Ilınınca kavanoza aktarıp soğumaya bırakın. Soğuyan reçelin kapağını sıkıca kapatıp dilediğiniz zaman servis yapın.

AKLINIZDA BULUNSUN
Turunç reçelini rulo şekil yerine çubuk şeklinde de hazırlayabilirsiniz.