İftar sofralarınız için seçme lezzetler hazırlayın. Su ve şekeri kaynatıp limon suyu ekleyin ve soğumaya bırakın. Pestili 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. İçlerine fındık yerleştirip rulo şeklinde sarın. Ruloları şerbetin içine atıp birkaç dakika beklettikten sonra servis tabağına alın. Kenarlarını toz fıstığa bulayıp servis yapın.