Name: Kurdele Tatlısı
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 çay bardağı yoğurt; 1 yumurta; 1 yemek kaşığı tereyağı; Yarım çay bardağı irmik; 1 paket kabartma tozu; 8 çay bardağı un; Kızartmak içinAyçiçek yağı; Şerbeti için800 g toz şeker; 2.5 su bardağı su; Yarım limon suyu; Üzeri içinFile fıstık; İnce kırılmış ceviz

Kurdele Tatlısı Tarifi İçin

Malzemeler

2 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
8 çay bardağı un

Kızartmak için

Ayçiçek yağı

Şerbeti için

800 g toz şeker
2.5 su bardağı su
Yarım limon suyu

Üzeri için

File fıstık
İnce kırılmış ceviz

Kurdele Tatlısı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Şerbeti için toz şeker ve suyu bir sos tenceresinde kaynatın. Şeker tamamen eriyince limon suyunu ilave edip 7-8 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamuru için yoğurt, yumurta ve tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın. İrmik, kabartma tozu ve unu ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamuru hafif unladığınız tezgah üzerine alın. Bir merdane yardımıyla açarak şeritler kesin. Şeritleri tekrar keserek dikdörtgen parçalar elde edin. Dikdörtgenleri ortadan sıkıştırıp bağlayarak kurdele şekli verin.
Kurdele şeklindeki hamurları kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Hamurları soğuyan şerbetin içine atarak 3-4 dakika bekletin. Süzerek bir servis tabağına alın. Üzerini file fıstık ve ince kırılmış cevizle süsleyerek servis yapın.

Tarif Kategorileri

Şerbetli Tatlı Tarifleri Çay Saati Tarifleri Tatlı Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler Öğle Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle