Erzurum mutfağıyla özdeşleşen kadayıf dolması, tel kadayıfların cevizli harç ile doldurulmasıyla hazırlanır. Ufalanmış cevizle kadayıfla sarıldıktan sonra yağda kızartılır. Daha sonra sıcak şerbet ile ıslatılır. Özellikle bayramlarda çok ilgi gören kadayıf dolması, kaymak ile birlikte servis edilebilir. Malzemeler hazırsa, kadayıf dolması tarifi için detaylara geçebiliriz.

Alternatif olarak dudove ve Server Paşa tatlısı tarifine göz atın.