Şeker ve suyu kaynatın. Kakule, safran ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Unu geniş bir kaba eleyin. Pirinç unu, yoğurt, su ve tuzu ekleyip çırpın. Hazırladığınız hamuru 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün hamur 2 katına çıkınca düz uçlu krema sıkma torbasına doldurun ve kızgın yağa helezon şeklinde sıkın. Her iki tarafı da kızarınca yağdan alıp şerbetin içine atın. Birkaç dakika bekletip servis tabağına alın. Üzerine file badem serpip servis yapın.