Gülgiller familyasının bir üyesi olan ayva, kış aylarında bol bol tüketilmesi gereken bir meyvedir. Hem sade bir şekilde tüketilen, hem de tariflerde kullanılan ayva, özellikle reçel yapımında kullanılarak afiyetle yenir. Malzemeler hazırsa, kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak ayva reçeli tarifine geçebiliriz.

1 Porsiyon Ayva Reçeli Kaç Kalori?

1 çay kaşığı ayva reçeli 7 kalori, 1 tatlı kaşığı ayva reçeli 11 kalori, 1 yemek kaşığı ayva reçeli 19 kalori ve 1 porsiyon ayva reçeli yaklaşık 140 kalori değerindedir.

Ayvalı tarifler sayfamıza göz atmayı unutmayın.

Ayva Reçeli

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Ayvaları iyice yıkayıp kurulayın ve kabuklarını ince uçlu bir bıçak yardımıyla soyun. Ortasını yuvarlak çekirdek oyucu ile çıkarıp çekirdeklerini temizleyin.
Ayvaları rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Geniş bir kaba alıp suyunu çekmesi için oda ısısında yarım saat kadar bekletin.
Rendelenmiş ayvaları reçeli hazırlayacağınız geniş bir tencereye alın. Üzerine kaynatılıp soğutulmuş suyu gezdirerek dökün.
Ocağı orta ateşe ayarlayın ve reçel kıvamı oluşuncaya kadar tahta kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin.
Limon suyu ve karanfil tanelerini tencerenin içine atıp dört dakika daha pişirin. Ayvalar koyu bir reçel kıvamına gelince ocaktan alın.
Oda ısısında soğumaya bırakın. Soğuyunca sterilize edilmiş cam kavanozlara aktarın.
Kapağını sıkıca kapatıp rutubet almayan bir ortamda oda ısısında ya da buzdolabında muhafaza edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Ayva reçelini kaymakla servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Tarifte kullanacağınız ayvaların taze olmasına özen gösterin. Çürük veya ezilmiş ayvaları kullanmayın.
Tarife başlamadan önce mutlaka ayvanın tadına bakın. Bu sayede şeker oranını daha kolay ayarlayabilirsiniz.
Ayvaları koyacağınız kavanozu, sterilize etmeyi unutmayın.
Dilerseniz, aroma katmak için 1 adet çubuk tarçın veya 1 adet yıldız anason ekleyebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Reçel Tarifleri Konserve Tarifleri Kahvaltılık Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle