Kakaolu pasta tabanlarını ufalayıp ekmek kırıntısı haline getirin. Üzerine krema, fındık, tarçın ve çikolatayı ekleyip yoğurun. Rulo şekli verip streç filme sarın. Buzdolabında 2 saat dinlendirin. Sos için ahududu, nişasta ve toz şekeri küçük bir tencereye alıp orta ateşte 10 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alıp sosu ılındırın. Rulo pastayı dört parmak kalınlığında dilimleyip servis tabağına alın. Üzerine ahududu sosunu gezdirip servis yapın.