Avrupa, Amerika ve Orta Asya ülkelerinde de yaygın olarak yetiştirilen kayısı, en çok Türkiye'de üretilir. Başta Malatya olmak üzere, Ege ve Akdeniz'de üretilen kayısılar, ekonomik yönden oldukça önemli bir yere sahiptir. Genellikle reçel ve tatlıların içerisinde kullanılan bu meyve, demir ve kalsiyum bakımından çok zengindir. Tok tutma özelliği sayesinde diyet listelerinin ilk başlarında yer verilir. Kalp ve göz sağlığına da iyi gelen kayısı; taze veya kuru olarak tüketilebilir. Az sulu, şekerli ve mis kokulu bir meyve olan kayısının içindeki yenilebilir bademi, reçele lezzet katmak için kullanılır. Malzemeleriniz hazırsa, kahvaltı sofralarından eksilmeyen ev yapımı kayısı reçeli nasıl yapılır birlikte görelim.

1 Porsiyon Kayısı Reçeli Kaç Kaloridir?

• 100 gramlık bir kayısı reçeli yaklaşık 180, bir porsiyon reçel ise ortalama 155 kaloridir. Şeker bakımından oldukça zengin olan kayısının kalorisini düşürmek için, reçele katılan şeker miktarını azaltabilirsiniz. Özellikle şeker hastalarının ve kilo kontrolünde olanların dikkatli tüketmesi gerekir. Düşük kalorili bir tarif arıyorsanız, kansızlığa iyi gelen domates reçeli tarifini veya elma reçelini deneyebilirsiniz.

Yapım aşamasında merak ettiğiniz tüyolara kayısı reçelinin püf noktalarından ulaşabilirsiniz.

Daha fazlası için değişik reçel tariflerine göz atın.