Name: Pırasalı Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 300 gr kıyma; 2 sap pırasa (beyaz kısımları); 1 adet patates; 3 çorba kaşığı galeta unu; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; Kızartmak için:Yumurta; Un; Sıvıyağ

Pırasa kış aylarında vazgeçilmez bir sebze. Limonlu zeytinyağlı olarak nefistir. Bugün hem kendimizin hem de çocukların keyifle yiyeceği bir tarifimiz var. Küçük oğlum👦🏼 bile beş köfte yediyse her çocuk sevecektir 😊

Pırasalı Köfte Tarifi İçin

Malzemeler

300 gr kıyma
2 sap pırasa (beyaz kısımları)
1 adet patates
3 çorba kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için:

Yumurta
Un
Sıvıyağ

Pırasalı Köfte

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

İnce kıyılmış pırasalar suda haşlanır, suyu iyice süzülür (sebze suyunu ziyan etmeyelim, çorba pilav makarna yaparken kullanabilirsiniz)
Patates haşlanır ve ezilir.
Pırasalar, patates, kıyma, galeta, karabiber ve tuz yoğurulur. Dolapta 15-20 dakika bekletilir.
Köfteler şekillendirilir. Köfteler önce yumurtaya ardından una bulanır. Sıcak yağda önlü arkalı kızartılır.
🍽️ Üzerine limon sıkarak yendiğinde çok daha lezzetli olur.
🧐 Una bulamadan da kızartılabilir. Una bulanmış hali ile kadınbudu köfteyi anımsatıyor ve kendi damak tadıma göre daha lezzetli oluyor. Afiyetle ❤️

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Sebzeli Köfte Tarifleri Pırasalı Tarifler Sizden Et Yemekleri Köfte Tarifleri Sizden Lezzetler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle