Name: Elbasan Tava
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 11 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 300 gr kuzu kuşbaşı; 1 adet büyük kuru soğan; 2 çorba kaşığı tereyağı; 2 su bardağı su; Tuz; Karabiber; Kekik; Yoğurt sosu için:1 su bardağı yoğurt; 2 çorba kaşığı un; 1 adet yumurta sarısı; Üzeri için:Kaşar peyniri

Kuzu eti ve yoğurtlu sosu ile nefis bir lezzet, üstelik çok da pratik. Herkesin kolaylıkla yapabileceği Elbasan tava beğeni ve yorumlarınızı bekliyor🤗 (Tarifteki miktarlar ile üç porsiyon hazırladım. Siz kişi sayısına göre miktarı arttırabilirsiniz.)

Elbasan Tava Tarifi İçin

Malzemeler

300 gr kuzu kuşbaşı
1 adet büyük kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Kekik

Yoğurt sosu için:

1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı

Üzeri için:

Kaşar peyniri

Elbasan Tava

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Piyazlık doğranan soğan ve etler tereyağında kavrulur. Su eklenerek etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. Tuz ve baharatlar ilave edilip kapatılır.
Ayrı bir kapta yoğurt sosu malzemeleri karıştırılır. Etlerin suyundan aktarılır ve iyice karıştırılır.
Etler güveçlere paylaştırılır. Yoğurtlu sos etlerin üzerine dökülür. Üstü rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplanır.
Aslında kaşar peyniri koymadan pişirilir. Tercih eden koyabilir. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyetle ❤️

Tarif Kategorileri

Sizden Et Yemekleri Kırmızı Et Yemekleri Sizden Lezzetler Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle