Bakmayın, siz onun yemyeşil, taptaze görünümüne. Aslında yaşı hayli geçkin. Bronz ve Demir çağlarından beri biliniyor. Antik Mısır sofrasının çok bilinen sebzelerinden biri. Öyle ki insanoğlunun yediği ilk baklagil. Çünkü o devirlerde  bezelye ya da fasulye gibi pişirilmeye gerek görülmeden çiğ olarak yeniliyormuş. Bugün hala dünyanın bazı bölgelerinde meyve olarak yeniliyor. Bazı yerlerde ise kurutularak çorbası yapılıyor. Ancak biz baklayı bu kez, sarma yapımında kullanmayı tercih ettik. Malzemeler hazırsa, bakla sarması tarifi için detaylara geçebiliriz. 

Klasik zeytinyağlı yaprak sarma tarifine de göz atın.