Kuzu yüreği, en sevilen sakatat çeşitlerinden biridir. Yüreğin iç pilavla doldurulmasıyla hazırlanan yürek dolması ise, özellikle esnaf lokantalarında bulabileceğiniz lezzetler arasında yer alır. Yumuşacık bir dokuya sahip olan bu dolma, baharatlarla zenginleştirilir. Malzemeler hazırsa, kuzu yürek dolması tarifi için detaylara geçebiliriz.
Sosu için:
Kuzu yürek dolmasını, yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.