Saplarını ve çekirdeklerini
temizlediğiniz biberleri birkaç parçaya bölün ve mutfak robotuna aktarıp
çekin. Zeytinyağını tencerede ısıtıp, kıyılmış sarımsakları 1 dakika kadar
çevirin. Biberleri, tuzu ve şekeri ilave edin. Suyunu çekene kadar kısık
ateşte pişirin.
Kızarmış cevizli ekmeğin üzerine önce
süzme yoğurdu kalın bir tabaka halinde sürün. Üzerine hazırladığınız
biber salatasını yerleştirip servis yapın.