Hedik diş buğdayı ya da diş hediği olarak bilinir. Kilis yöresine ait olan bu yöresel yemek buğday ile nohutun bir arada pişirilmesiyle hazırlanır. İsmini buğdaydan alan bu yemek, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında oldukça meşhurdur. Malzemeler hazırsa, hedik tarifi için detaylara geçebiliriz.
1 Porsiyon Hedik Kaç Kalori?
1 porsiyon hedik, yaklaşık 150 kalori değerindedir.
Servis etmeden önce dilerseniz üzerine 1 tutam ince kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz.