Kolayca yapacağınız kışlık domates püresi konservesi ile karşınızdayız. Yaz aylarının sonlarına doğru kışlıklar hazırlanmaya başlanır. Bunların içinde en sevilen kışlık ise domates konservesidir. Yemeklerin içerisinde kullanılan domates, püre haline getirildikten sonra kavanozlarda muhafaza edilir. Buzdolabında bekletilen kavanozlar hem kahvaltılarda, hem de yemek yapımında kullanılabilir. Malzemeleriniz hazırsa, kışlık domates püresi konservesi yapımı için tarife geçebiliriz.

Alternatif olarak acılı kahvaltılık sos ve taze fasulye konservesini deneyebilirsiniz.

Domates Püresi Konservesi Tarifi İçin

Malzemeler

4 Litrelik kavanoz için

10 kg domates (Tercihan salçalık domates)
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay bardağı zeytinyağı

Domates Püresi Konservesi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Domatesleri yıkayın ve karbonatlı suda 10 dakika beklettikten sonra süzün.
Süzmüş olduğunuz domatesleri iri iri doğrayıp mutfak robotunda püre haline getirdikten sonra büyük boy bir tencereye aktarın.
Orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika pişirin. En son tuzunu ve zeytinyağını ilave edip birkaç taşım daha kaynatın.
Ocaktan alın ve sterilize edilmiş kavanozların içine sıcakken aktarın.
Kapağını sıkıca kapattıktan sonra ters çevirip bir gün boyunca bekletin ki, kavanozun kapağını sıkıca kapatıp kapatmadığınızdan emin olun. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Tarifte olgun ve sulu domatesler kullanın.
İsteğe göre biber de ilave edebilirsiniz.
Domates püresi konservesini kış aylarında makarnalarda ve sulu yemeklerde, domates çorbasında ve menemen yapımında keyifle kullanabilirsiniz.
Kapağını açtıktan sonra 3-4 gün içinde tüketin.

Tarif Kategorileri

Sos Tarifleri Domatesli Tarifler Kahvaltılık Tarifler Pratik Yemek Tarifleri Sebze Tarifleri Konserve Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle