Kıymayı tuz ve karabiber ile iyice yoğurup ekmeklerin boyutunda köfteler hazırlayın. Izgarada pişirin. Soğanı tereyağında karamelize edin. Mantarları dilimleyip soğana ilave edip birkaç dakika soteleyin. Hamburger ekmeklerinin içine sırasıyla rokfor sos, köfte, karamelize soğanlı mantar, dilimlenmiş domates, cheddar peyniri ve yeşillikleri yerleştirip servis yapın.