Name: Espressolu Sufle
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 yemek kaşığı tereyağı; 80 ml toz şeker; 80 ml esmer toz şeker; Yarım su bardağı su; 1 çay kaşığı toz espresso; 85 g bitter çikolata; Yarım su bardağı kakao; 2 yemek kaşığı un; Bir tutam tuz; 2 yumurtanın sarısı; 5 yumurtanın beyazı; 1 çay kaşığı krem tartar; 2 yemek kaşığı toz şeker; Kalıp için6 çay kaşığı toz şeker; Üzeri içinRendelenmiş çikolata Kakao

Espressolu Sufle Tarifi İçin

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
80 ml toz şeker
80 ml esmer toz şeker
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı toz espresso
85 g bitter çikolata
Yarım su bardağı kakao
2 yemek kaşığı un
Bir tutam tuz
2 yumurtanın sarısı
5 yumurtanın beyazı
1 çay kaşığı krem tartar
2 yemek kaşığı toz şeker

Kalıp için

6 çay kaşığı toz şeker

Üzeri için

Rendelenmiş çikolata Kakao

Espressolu Sufle

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Şekerler, su ve toz espressoyu küçük bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
Küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı da tencereye ekleyin. Eriyene kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta kakao, un ve tuzu harmanlayın. Çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın. Yumurta sarılarını ılındırarak çikolatalı harca ekleyip karıştırmaya devam edin.
Yumurta akları ve krem tartarı geniş bir kaseye alın. Bir mikser yardımı ile çırpın. Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Karışımı çikolatalı karışıma ilave edin.
Sufle kaplarının her birini tereyağı ile yağlayın ve tabanına birer çay kaşığı toz şeker serpin. Karışımı sufle kaplarına paylaştırın ve derin bir fırın tepsisine dizin.
Tepsiye sufle kaplarının yarısına gelecek kadar su ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Fırından alıp üzerini rendelenmiş çikolata ve kakao ile süsleyip hemen servis yapın.

Tarif Kategorileri

Tatlı Tarifleri Çikolatalı Tatlı Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler Çay Saati Tarifleri Öğle Yemeği Hafif Yemekler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle