Un, maya, baharatlar ve tuzu geniş bir kapta harmanlayın. Ayrı bir kapta yumurtalar, toz şeker, Ayçiçek yağı ve portakal kabuğu rendesini bir mikser yardımıyla çırpıp unlu karışıma ekleyin. Su, balkabağı püresi ve kefiri ilave edip yoğurun. Hamuru yağladığınız baton bir kalıba aktarıp üzerine ceviz içi serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.