Gümüşhane mutfağıyla özdeşleşen siron, kurutulmuş yufkanın su ile açılmasıyla hazırlanır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen siron, genellikle tavuklu versiyonu ile sunulur. Bir mantı çeşidi olarak da bilinen tavuklu siron, yufkanın rulo şeklinde sarılmasıyla hazırlanır. Özellikle Karadeniz'de sık sık tüketilen bir yemektir. Hazırlanan tavuklu siron, sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunulur. Malzemeler hazırsa, 2018 yılında coğrafi işaret alan tavuklu siron tarifi için detaylara geçebiliriz.

1 Porsiyon Tavuklu Siron Kaç Kalori?

• Tavuklu sironun bir porsiyonu, yaklaşık 390 kalori değerindedir. Bir porsiyon, 200 gram siron içermektedir.

Alternatif olarak pelmeni, Sinop mantısı ve yağ mantısı tarifine de göz atın.