• 1 kg tavuk göğüs eti 
• 6 lavaş

Marine etmek için:

• 2,5 su bardağı domates rendesi     
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 175 g (yarım kavanoz) tütsülenmiş konserve biber sosu 
• 1 çay kaşığı kimyon  
• 1 yemek kaşığı Meksika sos (baharatı yoğun bir sos - süpermarketlerde bulunur)
• 1 çay bardağı Chiles Chipotle sos 
• 1 çay bardağı su   

Chimichurri sos için:

• 1/2 adet kırmızı soğan
• 1 adet domates
• 3 adet kırmızı biber
• 1 diş sarımsak 
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 2 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı biberiye
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi 

Yoğurt sos için:

• 1 su bardağı süzme yoğurt                       
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş ezilmiş sarımsak 
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz      
• 1 yemek kaşığı limon suyu 

Tahin sos için:

• 1 yemek kaşığı tahin                            
• 1/3 çay bardağı limon suyu       
• 1 çay bardağı su 
• 1/3 su bardağı zeytinyağı 
• 1 çay kaşığı kimyon 
• 1 çay kaşığı tuz      
• 1 diş sarımsak