Adından anlaşılacağı gibi Tekirdağ'ın meşhur lezzetleri arasında yer alan Tekirdağ köfte, irmik ve kıyma ile hazırlanır. İsteğe göre ızgarada, fırında ve kızartma olarak pişirilebilir. Trakya mutfağında çok sevilen Tekirdağ köfte, ince uzun dilimler halinde sunulur. Orijinal tarifte kuzu ve dana eti birlikte kullanılır. Malzemeler hazırsa, Tekirdağ köftesi tarifi için kolları sıvayalım ve tarif detaylarına geçelim.

Yöresel köfte tariflerinden en meşhur köfte tariflerine ulaşabilirsiniz. Sade tariflerden hoşlananlar için klasik köfte tarifini de buraya bırakıyoruz.