Kafes Köfte
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

İçi sürpriz dolu, dışı çıtır çıtır bir lezzet. Dil peyniriyle doldurulmuş köfteler, milföy hamuru ile sarılıp fırında pişiriliyor. Hem pratik hem de şık sunumuyla sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak bu tarif, misafirlerinizi şaşırtacak ve damaklarda iz bırakacak!

Patates püreli köfte tarifine göz atmayı unutmayın.
Kafes Köfte Tarifi İçin

Malzemeler

Köftesi İçin:

İçi için:

Üzeri İçin:
Kafes Köfte

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Bir kasede kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu, kıyılmış maydanoz, sıvı yağ, su, tuz, karabiber, kimyon ve toz kırmızı biberi karıştırıp güzelce yoğurun.
  2. 8 eşit parçaya bölün ve içlerine küp kesilmiş dil peynirlerinden birer küp koyup yuvarlak bir köfte haline getirin.
  3. Köfteleri bir miktar yağ ile birlikte tavada pişirin. İçleri fırında da pişeceği için dış katmanının her tarafının piştiğine emin olduktan sonra ocaktan alıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
  4. Milföyleri serçe parmağı kalınlığında, şerit halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşadığından emin olun. 
  5. Milföy hamurlarını köftelerin üzerine önce artı, ardından X şeklinde olacak şekilde 4 adet şerit milföy hamuruyla kaplayın ve köftelerin alt kısmına doğru kıvırın. 
  6. Son olarak hamurların üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirdikten sonra 190 derece fanlı fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun...
  Servis Önerisi

Kafes köfteyi, patates püresi ile birlikte sunabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Davet Yemekleri Milföylü Tarifler Et Tarifleri Köfte Tarifleri