Name: Nohutlu Paça
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 6 keçi paçası; 1.5 su bardağı haşlanmış nohut; 3 diş sarımsak; Yarım limonun suyu; 15 gr margarin; 1 soğan; Tuz; Terbiyesi için2 yumurta sarısı; 2 çorba kaşığı un; Sos için1 çay bardağı sirke; 4~5 diş sarımsak; Süslemek için1 tatlı kaşığı kırmızı tane biber; Birkaç maydanoz yaprağı

Nohutlu Paça Tarifi İçin

Malzemeler

6 keçi paçası
1.5 su bardağı haşlanmış nohut
3 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
15 gr margarin
1 soğan
Tuz

Terbiyesi için

2 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un

Sos için

1 çay bardağı sirke
4~5 diş sarımsak

Süslemek için

1 tatlı kaşığı kırmızı tane biber
Birkaç maydanoz yaprağı

Nohutlu Paça

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Paçaları temizleyin. Kemiklerini 2 cm kazıyıp kesin. Ocağın üzerinde tütsüleyip iyice yıkayın. Soğan ve sarımsakları soyun.
Paçaları tencereye alın. Soğan ve sarımsakları bütün olarak ilave edin. Margarin ve limon suyunu ekleyip üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyin.
Orta ateşte kaynatın. Üzerinde oluşan köpükleri kevgirle alıp paçalar yumuşayana kadar pişirin.
Nohudu ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın.
Yumurta sarısı ve unu bir kaba alıp çırpın. Paçanın üzerine döküp karıştırın.
Sarımsakları soyup ezin. Sarımsak ve sirkeyi bir kaba alıp karıştırın. Paçayı servis tabaklarına paylaştırın.
Üzerini kırmızı tane biberler ve nane yapraklarıyla süsleyin. Sirkeli sosla servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Bakliyat Tarifleri Et Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle