Name: Kuzu Şaşlık
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 85 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 600 gr kuzu sırtı; 3 soğan; Ayçiçeği yağı; Tuz; Karabiber; Kekik; 1 domates; 2 sivri biber; 2 lavaş ekmeği; Pilav için2 su bardağı baldo pirinç; 4 su bardağı sıcak su; 2 yemek kaşığı tereyağı; Yarım tatlı kaşığı tuz; 1 tavuk bulyon; Raita sos için2 yemek kaşığı yoğurt; 1 diş rendelenmiş sarımsak; Tuz; Kırmızı toz biber; Kimyon; Pul biber

Kuzu Şaşlık Tarifi İçin

Malzemeler

600 gr kuzu sırtı
3 soğan
Ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
Kekik
1 domates
2 sivri biber
2 lavaş ekmeği

Pilav için

2 su bardağı baldo pirinç
4 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tavuk bulyon

Raita sos için

2 yemek kaşığı yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
Kırmızı toz biber
Kimyon
Pul biber

Kuzu Şaşlık

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım. Temizlemiş kuzu sırtını küçük yaprak şeklinde doğrayın.
Soğanları halka şeklinde doğrayın. Etleri bir kapta tuz, karabiber ve kekikle karıştırın. Tüm malzemeyi şiş aparatlarına bir et bir soğan şeklinde yerleştirip ızgarada iyice kızarıncaya kadar pişirin.
Pilav için, bir tencerede tereyağını eritin. Pirinçleri tencereye alın ve kavurun. Sıcak suyu, bulyonu ve tuzu tencereye aktarın ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin.
Raita sos için gerekli bütün malzemeyi bir kapta karıştırın. Servis tabağına lavaş ekmeklerini yerleştirin.
Üzerine kuzu şaşlıkları alın. Yanında pilav, ızgara domates, sivri biber ve raita sos ile servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Sos Tarifleri Kızartma Tarifleri Et Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle