Name: Fırında Etli Tortilla Sandviç
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet tortilla ekmeği; 200 g kuşbaşı dana eti; 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ; 4-5 adet mantar; 1 tatlı kaşığı domates püresi; 1 adet acı kırmızıbiber; 1 çay bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri; 4-5 dal maydanoz; Kapya sos için; 3 adet kapya biber; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı isot biberi; 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Etli Tortilla Sandviç Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet tortilla ekmeği
200 g kuşbaşı dana eti
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
4-5 adet mantar
1 tatlı kaşığı domates püresi
1 adet acı kırmızıbiber
1 çay bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
4-5 dal maydanoz
Kapya sos için
3 adet kapya biber
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı isot biberi
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Etli Tortilla Sandviç

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sosu için kapya biberi közleyin. İnce ince kıyıp, toz şekerle birlikte kavurun. Zeytinyağı ve isot biberini ekleyip birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın.
Sıvı yağı tavada ısıtıp, çok ince doğranmış kuşbaşı etleri kavurun.
Domates püresini ve zar şeklinde doğranmış mantarları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın. Tuzunu, çok ince kıyılmış acı kırmızıbiberi ilave edin. Karıştırıp ılınmaya bırakın.
Etli karışım ılınınca ince kıyılmış maydanoz ile mozzarella peynirini ekleyip karıştırın.
Tortilla ekmeklerini tatlı tabağından biraz daha küçük olacak şekilde yuvarlak kesin. Üst üste iki tanesini yerleştirip iç malzemeyi paylaştırın ve fotoğrafta gördüğünüz gibi ikiye katlayıp diğerleriyle birlikte bitişik şekilde fırın kabına yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10 dakika bekletin. Sosuyla birlikte sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Diğer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle