Name: Bezelye Püreli Kuzu Pirzola
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler Tuz; Kekik; Kırmızı biber; Muskat; Karabiber; 1 kg kuzu pirzola; Fesleğenli bezelye püresi için1 soğan; 2 diş sarımsak; 1 çay bardağı zeytinyağı; 500 g haşlanmış bezelye; Yarım demet fesleğen; Tuz; Karabiber

Bezelye Püreli Kuzu Pirzola Tarifi İçin

Malzemeler

Tuz
Kekik
Kırmızı biber
Muskat
Karabiber
1 kg kuzu pirzola

Fesleğenli bezelye püresi için

1 soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
500 g haşlanmış bezelye
Yarım demet fesleğen
Tuz
Karabiber

Bezelye Püreli Kuzu Pirzola

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tuz ve baharatları bir kasede karıştırın. Pirzolaları baharatlı karışıma batırın, yapışmaz yüzeyli bir tavada her iki tarafını da mühürleyin.
Pirzolaları bir fırın kabına alarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika daha pişirin.
Fesleğenli bezelye püresi için küp doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
Haşlanmış bezelye, iri kıydığınız fesleğen, tuz ve karabiberi ilave edip ocaktan alın.
Blenderdan geçirip püre haline getirin. Bezelye püresini bir servis tabağının tabanına yayın. Üzerine pirzolaları yerleştirip sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Kırmızı Et Yemekleri Et Tarifleri Farklı Sebze Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle