Name: Uskumru Turşusu Ve Sumaklı Kırmızı Soğan Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 uskumru; 1 kahve fincanı üzüm sirkesi; 1 kahve fincanı Himalaya tuzu; 1 diş sarımsak (İnce kıyılmış); 1 parça taze zencefil (İnce doğranmış); 1 dal rezene (İnce doğranmış); Sumaklı ve lahanalı soğan salatası için:2 orta boy kırmızı soğan; 1 tatlı kaşığı sumak; Yarım demet nane; 1/4 beyaz lahana; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı sirke

Uskumru Turşusu Ve Sumaklı Kırmızı Soğan Salatası Tarifi İçin

Malzemeler

3 uskumru
1 kahve fincanı üzüm sirkesi
1 kahve fincanı Himalaya tuzu
1 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
1 parça taze zencefil (İnce doğranmış)
1 dal rezene (İnce doğranmış)

Sumaklı ve lahanalı soğan salatası için:

2 orta boy kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım demet nane
1/4 beyaz lahana
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke

Uskumru Turşusu Ve Sumaklı Kırmızı Soğan Salatası

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Uskumru filetosunu cam bir tabağa sırtı yukarı gelecek şekilde yerleştirin.
Üzerine tuzu, sirkeyi, ince kıyılmış sarımsakları, zencefil parçalarını ve rezeneleri serpip, üzerini streçle kapatın. Buzdolabında 3 gün boyunca beklettikten sonra servis yapın.
Salata için kırmızı soğanları piyazlık doğrayın. 1 çay kaşığı tuz ilave edip iyice ovun ve fazla suyunu sıkın. Lahanayı da ince ince kıyın.
Yaprak yaprak ayrılmış naneleri, sirkeyi, sumağı, zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeyi harmanlayıp servis tabağına alın ve uskumru turşusu ile servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Balık Yemekleri Salata Tarifleri Turşu Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle