Name: Kağıtta Ceviz Soslu Barbun
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 12 barbun balığı; 1 soğan; 4 domates; 1 limonun suyu; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz; 2 defne yaprağı; Cevizli sos içinYarım su bardağı beyaz peynir; 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz; 2 yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 çay bardağı krema; 6 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı sirke; 1 tatlı kaşığı hardal; Servis içinRoka

Kağıtta Ceviz Soslu Barbun Tarifi İçin

Malzemeler

12 barbun balığı
1 soğan
4 domates
1 limonun suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 defne yaprağı

Cevizli sos için

Yarım su bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı krema
6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı hardal

Servis için

Roka

Kağıtta Ceviz Soslu Barbun

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Balıkları yağlı kağıt serili bir fırın kabına yerleştirin. Rendelediğiniz soğan ve domatesleri geniş bir kaba alın. Limon suyu, zeytinyağı, maydanoz ve defne yapraklarını ilave edip karıştırın.
Domatesli sosu balıkların üzerine gezdirin. Üzerini yağlı kağıt ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
Cevizli sos için, beyaz peynir, ceviz, yumurta sarısı, nar ekşisi, krema, ezdiğiniz sarımsaklar, hardal ve sirkeyi geniş bir kaseye alın.
Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. Balıkları yanında cevizli sos ve roka yaprakları ile sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Sos Tarifleri Balık Yemekleri Fırın Yemekleri Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle