Meksika'nın Jalisco eyaletine özgü bir sandviçtir. Bir kaza üzerine bulunan sandviç, ıslak ekmeği ve et dolu iç harcıyla damaklarda iz bırakıyor. Orijinalinde 'carnitas' denilen domuz etinin kendi yağında pişmesiyle oluşan et ile yapılır. Ancak dana eti ile de alternatifi yapılabilir. Malzemeleriniz ve siz hazırsanız torta ahogoda tarifi aşağıda. 

Alternatif lezzetli sandviçler arıyorsanız bagel sandviç, soğuk sandviç ve köfteli sandviç tariflerine göz atabilirsiniz.