Meksika'nın en popüler çorbalarından biri olan sopa tarasca ile içinizi ısıtın! Meksika mutfağında yaygın olarak tüketilen bu çorba, peynir ve avokado ile zenginleştirilir. Ana malzemeleri domates, sarımsak, soğan ve barbunya fasulyesidir. Malzemeler hazırsa, Meksika usulü sopa tarasca tarifi için detaylara geçebiliriz.

Daha fazlası için Meksika yemeklerine göz atın.

1 Porsiyon Sopa Tarasca Kaç Kalori?

1 porsiyon sopa tarasca 225 kaloridir.

Sopa Tarasca Tarifi İçin

Malzemeler

4 su bardağı ıslatılmış barbunya
1 adet domates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı toz biber
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı kimyon
3 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet avakado

Sopa Tarasca

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Öncelikle soğanları küp küp doğrayın ve geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
Soğanlar yumuşayıp pembeleşene kadar karıştırın.
Kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş sarımsak, kimyon ve toz biberi ilave edin, karıştırın.
Süzülmüş fasulyeleri ve suyu ekleyin, yüksek ateşte fasulyeler pişene kadar pişirin.
Tüm malzemeleri blenderdan pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
Pürüzsüz bir kıvama gelen çorbanın içerisine tavuk suyunu ilave edip kaynatın.
Koyulaşan çorbayı kaselere paylaştırın ve üzerine avokado dilimleri ve krema eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Dilerseniz Sopa tarasca'nın yanına limon ve tortilla cipsiyle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Avakado dilimleri ve lor peyniri ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Sebzeler piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender dan çekmek kıvamını ve lezzetini etkileyecektir.

Tarif Kategorileri

Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri Çorba Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle