Name: Keçi Peynirli Bal Kabağı Ve Roka Sos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 demet roka; 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı; 5-6 yemek kaşığı su; 1-2 diş sarımsak; 300-400 g soyulmuş bal kabağı (Küçük küpler halinde kesilmiş); Kızartmak için sıvı yağ; 200 g keçi büş peyniri; 8-10 yemek kaşığı krema; Bir-iki tutam tuz, biber

Keçi Peynirli Bal Kabağı Ve Roka Sos Tarifi İçin

Malzemeler

1/2 demet roka
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 yemek kaşığı su
1-2 diş sarımsak
300-400 g soyulmuş bal kabağı (Küçük küpler halinde kesilmiş)
Kızartmak için sıvı yağ
200 g keçi büş peyniri
8-10 yemek kaşığı krema
Bir-iki tutam tuz, biber

Keçi Peynirli Bal Kabağı Ve Roka Sos

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sos için roka yaprakları, zeytinyağı, su, sarımsak ve 1-2 tutam tuzu pürüzsüz bir kıvam alana dek mutfak robotundan geçirin ve tuzunu ayarlayıp buzdolabına kaldırın. Keçi büş peynirini krema ile ezerek koyu kıvamlı bir krem peynir hazırlayın. Kullandığınız peynire göre krema oranı değişkenlik gösterebilir. Bir tavaya 1 parmak kızartma yağı koyup ısıtın. Sıcak yağda, bal kabaklarını 4-5 dakika, renkleninceye dek pişirin. Fazla yağlarını bırakmaları için kağıt havlu üzerine aktarın. Tuz ve biber serpin. Kızartmak yerine, dilerseniz az yağlanmış bal kabaklarını 200 derece fırında, 15-20 dakika pişirebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Atıştırmalık Peynirli Tarifler Tuzlu Atıştırmalık Tarifler Sos Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle