Name: Sonbahar Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 havuç; 1 su bardağı sarı mercimek; 1 kahve fincanı yasemin pirinci; 1 soğan; 2 taze soğan; 10 su bardağı tavuk suyu; 3 taze patates; 1 pırasa; 2 domates; 1 çorba kaşığı un; 15 gr tereyağı; Üzeri için: 1 çorba kaşığı zeytinyağı; 2 diş sarımsak; Yarım limonun suyu; 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu

İftar yemekleri arasında çorbalar başlangıç olarak iftar sofralarının vazgeçilmezidir.

Borş çorbası ve imaret çorbası tarifine de göz atın.

Sonbahar Çorbası Tarifi İçin

Malzemeler

1 havuç
1 su bardağı sarı mercimek
1 kahve fincanı yasemin pirinci
1 soğan
2 taze soğan
10 su bardağı tavuk suyu
3 taze patates
1 pırasa
2 domates
1 çorba kaşığı un
15 gr tereyağı

Üzeri için:

1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu

Sonbahar Çorbası

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Domateslerin kabuğunu soyup rendeleyin. İnce bir tel süzgeçle süzüp çekirdeklerini ayırın. Havucu soyup irice rendeleyin.
Mercimeği yıkayıp süzün. Soğanı soyup kıyın. Taze soğanı ve pırasayı temizleyip doğrayın.
Geniş bir tencerede tavuk suyunu bir taşım kaynatıp mercimek, pirinç, havuç ve pırasayı ekleyin.
Yarım saat kadar pişirip patates ve taze soğanı ila ve edin. 15 dakika daha pişirin. Ocaktan alın.
Tereyağını eritip un ve kıyılmış soğanı kavurun. Azar azar domates suyundan ilave ederek 5 dakika daha kavurun.
En son olarak sebzeli karışımı ekleyin ve bir taşım kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.
Üzeri için sarımsakları soyup havanda zeytinyağı ile ezin. Limon suyu ve kıyılmış dereotu ekleyin. Sosunuz hazırdır.
Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerlerine sarımsaklı sostan gezdirerek dökün. Sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Çorba Tarifleri Bakliyat Tarifleri Sebzeli Çorbalar

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle