Zeytinyağını bir tencereye alıp içine unu koyup kavurun. İçine küp şeklinde doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleştikten sonra içine kıymayı ve ezilmiş sarımsağı koyup 10-15 dakika kavurun. İnce dilimlediğiniz mantarları kıymalı karışıma ekleyip pişirmeye devam edin. Et suyu ve baharat çeşitlerini ekleyip 15 dakika daha pişirin. Üzerini taze kekik ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.