Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağı ile tencereye alın ve kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Sebze suyunu ve yıkanmış ısırgan otunu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve karışımı blender’da pürüzsüz hale getirin. Tencereyi tekrar ocağa alarak çorbayı kaynatın. Süt ve unu bir kasede çırpıp çorbaya ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine krema gezdirerek sıcak servis yapın.