Gastronomi alanında en geniş veritabana sahip olan TasteAtlas, bu kez kullanıcı ve eleştirmenlerin yorumlarını dikkate alarak dünyanın en iyi domatesli yemeklerini seçti. Listenin ilk sırasındaki yemek 4.7 puan alırken, 100. sıradaki yemek 3.8 puana sahip. Listede Türkiye'den 10 yemeğe de yer verildi.

Dünyanın En İyi Domatesli Yemekleri

1. Pizza Napoliten

İtalya'nın en geleneksel lezzetlerinden biri olan napoliten pizza, sarımsak, kekik ve domates sosu ile hazırlanır. Renklerin İtalyan bayrağını temsil ettiği söylenir. Pizzanın en üst kısmında mozzarella peyniri, fesleğen yaprakları domates kullanılır. Bu yemek, aldığı puanla listenin ilk sırasına oturmayı başardı.

Bakınız; Pizza napoliten

1. Chancho de Piedra

Şili mutfağıyla özdeşleşen bu yemek, aslında bir salsa sostur. Domates, sarımsak, soğan, zeytinyağı, maydanoz ve kişiniş kullanılarak hazırlanan salsa salatası, ekmek, empanada veya tortilla ile servis edilir.

1. Pizza Margherita

Listenin üçüncü sırasında Savoy Kraliçesi'nin ismini alan margarita pizzasına yer verilmiştir. Peynir, domates ve fesleğen ile hazırlanan margarita, özellikle hafif ve sade tatlar sevenler için ideal bir pizza çeşididir. 

Bakınız; Margarita pizza

1. Dakos

Yunanistan mutfağıyla özdeşleşen dakos, olgun domates, zeytin, kapari, kekik ve ufalanmış peynir karışımından oluşur. Geleneksel Girit yemeği olarak da bilinir. Ekmeğin üzerinde servis edilen dakos için, kaliteli zeytinyağı kullanılması önerilir.

Bakınız; Dakos

1. İskender Kebap

2023'ün en iyi yemekleri listesine girmeyi başaran İskender kebap, dünyadaki en iyi domatesli yemekler listesinde beşinci sırayı almıştır. Bursa mutfağıyla özdeşleşen iskender, et, pide ekmeği ve domates karışımından oluşur. Yoğurt eşliğinde sunulur. 

Bakınız; Ev yapımı iskender

1. Murgh Makhani

Hindistan mutfağıyla özdeşleşen bu yemek, tereyağlı tavuk olarak da bilinir. Uluslararası bir üne sahip olan bu yemek, Delhi'de ortaya çıkmış ve zamanla yaygınlaşmıştır. Tavuk, domates ve tereyağı karışımı ile lezzetlendirilir. 

Bakınız; Murgh makhani

1. Parmigiana

İtalyan mutfağından patlıcan parmigiana, geleneksel olarak patlıcan, domates, zeytinyağı ve mozzarella peynirinden oluşur. Patlıcanların kat kat dizilmesiyle hazırlanan bu yemek, rendelenmiş peynir ve domates sosu ile birlikte servis edilir.

Bakınız; Parmigiana

1. Caprese Pizza

Listenin 8. sırasında yine İtalyan mutfağı ve yine bir pizza tarifi karşımıza çıkıyor. Bu geleneksel pizzada, kiraz domatesler ikiye bölünerek kullanılır. Ek olarak fesleğen ve mozzarella di bufala peyniri eklenir. 

1. Gemista

Yemista olarak da bilinen bu yemek, domates ve yeşil biberin pirinçle doldurulmasıyla hazırlanır. Yunan mutfağıyla özdeşleşen gemista, aslında Türk mutfağındaki biber dolması ile benzerlik gösterir. Hazırlanan yemekler, fırında pişirilir. Özellikle yaz aylarında tüketilir. 

Bakınız; Gemista

1. Lomo Sandviçi

Listenin 10. sırasında lomo bifteği, domates, marul, chimichurri sosu ve jambon ile hazırlanan lomo sandviçi bulunuyor. Arjantin mutfağında çok sevilen bu sandviç, sokak lezzetleri olarak da bilinir. 

Listenin kalanına bakacak olursak;

1. 11. sırada sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan menemen bulunuyor. 
2. 12. sırada Bulgaristan ile özdeşleşen ancak Trakya'da da popüler olan lutenitsa sosu yer alıyor.
3. 28. sırada Mersin ile özdeşleşen kısır yemeğine yer verilmiş.
4. 31. sırada ise çiğ köfte yer alıyor. 
5. 32. sırada kış aylarının bol bol tüketilen domates çorbası bulunuyor. 
6. 32. sırada iç pilav listeyi takip ediyor.
7. 35. sırada yemeklerin yanında sunulan ve meze olarak nitelendirilen şakşuka yer alıyor. 
8. 61. sırada yaz aylarında tüketilen semizotu salatasına yer verilmiş.
9. 83. sırada yine meze olarak kebapların yanında sunulan acılı ezme yer alıyor. 
10. 89. sırada bulunan domates dolması ise, Türkiye'den listeye girmeyi başaran son yemek oluyor. 

Şunlara da göz atın;

1. TasteAtlas'a göre 2023'ün en iyi yemekleri
2. TasteAtlas'a göre dünyanın en kötü yemekleri
3. TasteAtlas'a göre en iyi Türk yemekleri
4. TasteAtlas'a göre en popüler Türk mezeleri
5. TasteAtlas'a göre en iyi Türk tatlıları